Malinowe Rolki Sushi z Sernikiem – Deser w Nowej Odsłonie

Malinowe sushi na słodko – deser, który zaskoczy!

Czy sushi może być deserem? Tak! Malinowe rolki sushi z sernikiem to wyjątkowe połączenie kremowego nadzienia, delikatnego ryżu i soczystych malin, które rozpływa się w ustach. Ten nietypowy deser nie tylko pięknie wygląda, ale też zachwyca smakiem – słodki, lekko kwaskowy, z nutą wanilii i kokosa.

Przygotowanie tych słodkich rolek jest proste, a efekt? Elegancki i niebanalny – idealny na specjalne okazje lub jako słodka niespodzianka dla bliskich. Spróbuj i przekonaj się, że deser może być równie stylowy jak klasyczne sushi!

Składniki:

• 120 g świeżych malin, posiekanych
• 25 g cukru
• 60 ml octu ryżowego
• 454 g serka kremowego (w temperaturze pokojowej)
• 60 g cukru pudru
• 30 g prażonych wiórków kokosowych
• 360 g ugotowanego ryżu do sushi
• 10 g arkuszy nori
• 5 ml ekstraktu waniliowego
• Skórka z 1 cytryny
• 30 g sosu czekoladowego
• Listki mięty do dekoracji

Przygotowanie:

1. W misce wymieszaj ugotowany ryż do sushi z cukrem, octem ryżowym i szczyptą soli. Odstaw do ostygnięcia.
2. W drugiej misce ubij serek kremowy na gładką masę. Stopniowo dodawaj cukier puder, ekstrakt waniliowy, skórkę cytrynową i posiekane maliny. Mieszaj do uzyskania jednolitej konsystencji.
3. Rozłóż arkusz nori na bambusowej macie do sushi i równomiernie rozprowadź cienką warstwę ryżu, zostawiając około 1 cm wolnego miejsca na górze.
4. Na warstwie ryżu rozprowadź masę sernikową, a wzdłuż dolnej krawędzi ułóż kilka całych malin.
5. Za pomocą maty delikatnie zawiń sushi w roladę, dociskając, aby nadać jej kształt.
6. Ostrym nożem pokrój rolkę na kawałki, wycierając ostrze wilgotną ściereczką po każdym cięciu.
7. Ułóż kawałki na talerzu, posyp prażonym kokosem, polej sosem czekoladowym i udekoruj listkami mięty.
8. Podawaj jako wyjątkowy deser, który zachwyci smakiem i wyglądem!

Wartości odżywcze (1 porcja, 1/7 całości):

• Kalorie: 398 kcal
• Białko: 6 g
• Tłuszcze: 25,8 g
• Węglowodany: 36 g

 

Przepis pochodzi stąd